スポンサーサイト

--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

おいしいチョコレートで脳の活性化を!?Blue Ribbon?

2009年06月21日 17:26

今まで何度か御紹介している
日本から輸入された高級チョコレートを扱っているショップBlue Ribbon


先日立ち寄って、新フレーバーを購入してきました。
明るくフレンドリーな中国系オーナーとのおしゃべりも、いつも楽しみです。


ショップハウスの並ぶ、細い路地にひっそりとたたずむ
おしゃれで可愛いお店は、白を基調としたインテリアでまとめられ
清潔感いっぱい


気軽に入りやすいようにと、入口のドアは開かれていることが多いですが
デリケートなチョコレートを扱うショーケース内は当然のことながら温度など
商品管理に関し十分な配慮がなされています。


保冷剤のサービスもありますよ


Blue+Ribbon+007_convert_20090214004948[1]

甘く、口の中でとろけるようなおいしさ・・・
おいしいチョコレートを食べると幸せな気分で満たされますね。




最近では、医学的な面からもチョコレートの効能が注目されているようです。




今日は特にその中でもチョコレートと脳の活性化について
考えてみました。



バリ、ウブドで訪れたカカオファーム内のカカオの木
陽の光を受けて、力強い生命力がみなぎっています。

BALI+051_convert_20090621145814[1]


         チョコレートに含まれる脳を活性化する成分 


テオプロミン

大脳皮質を刺激し、集中力、記憶力思考力を高め、やる気を促します。
また、自律神経を調節する作用があり、リラックス効果も期待できます。


ブドウ糖

脳にとって唯一の栄養素。エネルギー源となるばかりか
神経伝達物質「アセチルコリン」の材料ともなります。


香り成分

「フェニルアルデヒド」「ジメチルビラジン」「フェニルメチルヘキサナール」など
チョコレート特有の香気成分は、中枢神経に作用し
集中力や注意力を向上させる作用があります。


ビタミン、ミネラル

チョコレートに含まれる「ビタミンE」や「ナイアシン」などのビタミン類や
カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リンなどのミネラルは
脳の代謝に必要な栄養素です。

また、「カテキン」や「アントシアニン」なども、脳血管内で抗酸化作用を発揮し
ボケ防止などに効果があります。



          脳を活性化させるチョコレートの食べ方


チョコレートを食べた一時間後くらいが、最も脳の活性化が期待できる
タイミングです

量は板チョコにして半分くらいが適量です。
食べ過ぎると眠くなるので気をつけてくださいね。

空腹時に食べると体質や体調によって低血糖気味になり、
気持ちが悪くなることもありますので、避けた方が無難です。



Blue+Ribbon+006_convert_20090214005412[1]



Blue Ribbonのチョコレートは
植物油などを一切使用せず、上質なカカオのみで作られています。


今回のおすすめは新フレーバーのゆず味
爽やかな酸味と甘さが上手くマッチした大人のお味です。


Blue Ribbon

42 Kandahar Street
6297-7289

11:00 - 18:00 Mon-Fri
11:00 - 17:00 Sat
11:00 - 16:00 Sun





Blue Ribbonのショップから徒歩5分ほどの場所には
fairy wish creationの商品を展示している
日本料理 山川があります。


7[2]_convert_20090523034128[1]


先日販売を開始した
Kaya Jam Soapは、お蔭様でご好評いただいております。


無添加ソープづくりの第一人者として
業界で大変有名な日本人女性に

fairy wishの アイディアをもとにオリジナルのレシピを依頼し
商品化が実現した、100%天然の材料を贅沢に使用している
カヤジャムソープ


デザートソープの名前の通り
きめ細やかな泡立ちと、甘い香りが特徴です。




ショップでは、実際に手に取ってご覧になったり
香りを楽しんでいただくことができます。


お気軽にお立ち寄りくださいね。



=fairy wish= noriko


最新記事


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。