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おひとり様OK!オーガニック・ベジタリアンカフェ?7Sensations Restaurant?

2010年04月30日 14:08

相変わらず、変わりやすいお天気が続いているシンガポールです。



健康管理に気を配って
元気に毎日を過ごしたいですね


先日のランチは
日本人デザイナーさんがインテリアを手掛けたという噂の
ベジタリアン・オーガニックカフェ
にて。


バランスの取れた、日替わりの五穀米ランチプレートを
オーダーしました。


三角に盛りつけたご飯がおしゃれですね
この日のお野菜の煮物は、かぼちゃを中心に。
さっぱりとしたきゅうりのピクルスとの相性も抜群です。

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オープンして、かなりの年数が経ちますが
いつも流行に敏感で健康を気遣う、若いシンガポーリアンの人達や
有閑マダム風の中国系のご婦人たちが、優雅にお食事を楽しんでいます。


お食事のバラエティだけではなく
オリジナルジュースも、それぞれの効能別にいろいろな種類が揃っています。



デトックス効果やアンチエイジングを期待できるという
レッド・ドラゴンフルーツのジュースで乾杯
女の子らしい濃いピンク色も、女性ホルモンを活発化して
うきうき楽しい気持ちをアップさせてくれる効果がありますね



aura+005_convert_20100430135521[1]



明るく、清潔感あふれる店内。
奥のお部屋では、不定期にお料理教室も開催されています。



カジュアルな雰囲気は
おひとり様ランチや、ディナーにも最適


お気に入りの雑誌や、読みかけの本を持参して
ゆったりと過ごすのもいいですね。



aura+004_convert_20100430141700[1]



おすすめのお料理は


この日オーダーしたアジアン・プレート
各種ニョニャ料理
他にも、お豆腐を使ったラザニアやピザなどもあります。


また試したことはないのですが
気になっているのは麺類
訪れると決まってお隣のテーブルで誰か必ず頼んでいて
おいしそうなので・・・

いつかはチャレンジしてみたいと思っています。



デザートのおすすめは
アボカド・ムース


ハンドメイドのケーキ類もショーケースから選べますので
お友達同士、シェアするのも楽しいですね!



7 Sensations Restaurant

Add 16 Madras Street Singapore 208413
tel 6298-8198
Web www.7-sensations.com



レストラン周辺は、インドの香り漂うエリア


今日は、そんな雰囲気にちなんでインドの音楽をお届けしましょう。

エスニックなムードいっぱいのリズムやメロディ、そして
妖艶でパワフルなダンスをお楽しみくださいね。






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シンガポールの70年代にタイムスリップ!ミュージカル「Fried Rice Paradise」

2010年04月27日 14:34

シンガポール国内にとどまらず
日本を含め、アジア各地において活躍している
マルチ・クリエーター


DICK LEE



ここ数年は、アイドル発掘番組
「シンガポール・アイドル」の審査員としても
注目を浴びています。


活躍の場は多方面に広がり
ジュエリーデザインや
オーチャードのクリスマスライトアップのデザインなど
新しい分野を積極的に切り開いている彼ですが
やはりメインは、音楽に関連した活動のようです。


         


80年代に発表した「マッド・チャイナマン」で
国外からも大きな評価を得た彼は
その頃から、念願のミュージカルの制作に力を注ぐようになりました。



今回ご紹介するミュージカルも
そんな中の一つで、何度も再演され現在に至っている人気の作品です。



Fried Rice Paradise




シンガポールの70年代にタイムスリップしたかのようなセットや
小気味良いテンポの会話やコミカルな曲の数々・・・



今回は
第1回シンガポールアイドル優勝者
Taufik Batisahが出演することでも
話題を呼んでいます。



では
ミュージカルのメインテーマ曲をどうぞ♪







上演は
8月20日から。
場所は
Esplanade Theatreです。


詳しくは
こちら



とても楽しいミュージカルです。
シンガポール人の文化や嗜好を知るのに
お勧めですよ




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=fairy wish= noriko

シンガポールの小さなピアニストちゃんシリーズ 2

2010年04月25日 15:00

変わりやすいお天気が続いているシンガポール。

午後になると急に雲行きが変化し
激しい雷雨になる毎日です。


外で雨が降っていても
建物の中は関係なく強めにエアコンが効いているので
薄着をしていると体調を崩しやすいです。

お出かけの際は、一枚羽織るものを忘れずに




朝日をそそいで
朝日をそそいで posted by (C)SF Studio 2



さて
ピアノの生徒さんの
普段のお稽古の様子をお伝えするシンガポールの小さなピアニストちゃん
第2回目は


安音(あのん)ちゃんです。



「お写真を撮らせてね!」とお願いすると
ぱっとお着替えをして、可愛いワンピースで登場
小花模様のコットン地のドレスで少しお姉さんぽく、おめかしです。
とても良く似合っていますよ

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2月の終わりに開催された発表会では
ウェーバーの「人魚のうた」と
私との連弾でサウンド・オブ・ミュージックの中から名曲「エーデルワイス」を
情感たっぷりに好演した安音ちゃん


現在は、ハ長調のスケール(音階)とカデンツ(主要3和音)に
取り組んでいます。


          


スポーツも得意で、運動神経抜群の安音ちゃん
リズム打ちがとても上手


ピアノで弾いたリズムを聴き取り、手拍子をするトレーニングでは
毎回複雑な課題も難なくこなして、楽しくレッスンしています。




選曲は大好きなディズニーの曲を中心に・・・
プリンセスに憧れる、夢いっぱいの安音ちゃんです。


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安音ちゃんの「私のお気に入り」


ヒーリング・パートナー「ダッキー」ちゃんです。


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お子さんはもちろんのこと
お年寄りのお話相手や
一人暮らしの女性のパートナーとしても人気の、この商品。


話しかけてあげていくうちに
言葉が増えたり、歌を歌ってくれたりするんですよ!


ウェーブサイトは
こちら


つぶらな瞳が、とても可愛いですね



           



現在、ダンパーペダル(音を持続させる、右側のペダル)の
使用を目指して、座り方や足の位置などを
確立させる練習をしている安音ちゃん
椅子の位置も、自分できちんと計れるようになりました


ペダルが使えるようになると表現力が格段に深まりますよね。


新しい音の世界へ向けて、夢は大きく広がります


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継続することの大切さ?連弾のすすめ?

2010年04月22日 13:08

新学期に入り
春休みを日本で過ごしたピアノの生徒さんたちも帰ってきました。


お休みしていた分を取り戻すべく
少しずつ、通常のお稽古のペースへと調整中の日々です。



それぞれの想い
それぞれの想い posted by (C)あーちゃんパパ



それぞれのお子さんによって
気持ちを切り替えるスピードは、まちまちです。


レッスンを始めて数年経つと、時には長いお休みをきっかけにして
何となくレッスン自体への情熱が
冷めてきてしまう心配も。。。



何か新しいことを始めた瞬間は、気持ちが浮き立って
集中して打ち込むことができても
鮮度が失われてしまうと、途端に飽きてしまって
テンションが落ちてしまう・・・


大人でも、そういうことってありますよね。



音楽のお稽古は、息の長いお稽古なので
気持ちの瞬発力よりも、持久力が求められます。



すぐにできないから・・・といって
あきらめずに、根気よく



・・・と、言うのはたやすいのですが
なかなか理想通りにはいかないものです。



そこで

いろいろな工夫をこらしたり
小さなリフレッシュをあちこちに散りばめることによって
新たな「やる気」を引きだしていくことが必要になってきます。


今日、おすすめするのは
そんなアイディアの中のひとつ


連弾です


オトメ倶楽部
オトメ倶楽部 posted by (C)nabegoro


ピアノは、それ一台で、メロディと伴奏ができる楽器ですので
例えばバイオリンなどと違い、伴奏者を必要としません。



普段は、一人で完結させている音楽の世界から一歩飛び出して
誰かと演奏する楽しみを味わうのに
連弾は、とても手軽で効果的ですので
ピアノ経験のあるお母さまは
お子さまと是非、試してみて下さいね。


連弾用の楽譜を持っていなくても
右手、左手を2人で分けて弾いてみるのも楽しいですよ!



最後に、連弾の曲が入った曲集をご紹介します。


「もっと素敵にピアノライフ」



私の日本でのかつての仕事仲間の声かけで
アレンジを手掛けるお手伝いをさせていただいた一冊です。




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連弾だけではなく、「大きな古時計」「ジュピター」など
良く知られた曲への新しいアレンジにも挑戦しています。



「大きな古時計」は、バッハをイメージしてバロック調に・・・

曲集最後に収められている「星に願いを」
最愛の母が、空へと旅立ったことへの、さまざまな思いを込めて
書き上げた、連弾曲です。



アマゾンから詳細をご覧いただけます。

こちら



デジタルピアノでレッスンされている方は
録音機能や、多彩な音色を使用しての楽しみ方の提案もしていますので
ご参考にしてみて下さいね。




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赤ちゃんとお母さんのための音楽。

2010年04月21日 00:08

最近、生徒さんに
小さな弟くんや妹ちゃんが誕生したり
友人が出産したりして
赤ちゃんと音楽について思いを馳せる機会が増えています。



ほのかに咲きて
ほのかに咲きて posted by (C)kurumi


赤ちゃんがお腹にいるときは
胎教にいいと言われている
モーツァルトを熱心に聴いたりする方も多いようですが

実際生まれた後は、あわただしい毎日の中
なかなかゆっくりと、音楽を楽しむ時間や
心のゆとりを確保することは至難の業のようです。


そしていつしか気がつくと
いけないとわかっていても
つい、テレビが子守唄代わりになっていたり・・・



小川のそばで・・・
小川のそばで・・・ posted by (C)あさひ。


実際、生後五カ月くらいになると
華やかな変化のある曲を好む傾向が高まり
テレビの音で、ご機嫌になるので
身体を揺らしたり、笑顔を見せたり
そんな姿は、見ていてとても愛らしいのですが


あまり刺激の強すぎるものばかりではなく
特に、おやすみの前は
ゆったりと一日の心身の疲れをいやしてくれる
上質の音楽のシャワーを浴びながら
安らかな眠りにいざなってあげたいですよね。



      



今日の午後
久しぶりに、HMVを訪れました。


目的は、友人の赤ちゃんへのCD選び


二歳、三歳ごろですと
童謡もいいのですが
まだ、その月齢ではありませんので
赤ちゃんと、お母さん両方が
心地よくなるように・・・と思いながら
一枚選びました。




桜色の時
桜色の時 posted by (C)ここわんこ



何年か前
育児サークルの集いからのご招待を受けて
一歳未満の赤ちゃんと、お母さまたちへの
ピアノの演奏をさせていただいたことが何度かありました。


選曲は、お母さん達が好きな歌、ということで
当時ヒットしていた「世界にひとつだけの花」を含めて
J-POPやディズニーの曲などを数曲弾いたのですが

途中泣いたり大声をあげたりするお子さんが一人もいなかったのが
とても印象的でした。


生の楽器の持つ響きの心地よさは
年齢に関係なく、十分伝わるのですね。



さて


熟慮の末、今日選んだのは



Liberaの一枚。


「天使の歌声」とも称される、美しい歌声に
健やかなお子さんの成長と、ご家族のより一層の幸せへの願いを託して・・・



心が洗われるような、透き通る歌声を皆様へもお届けしますね





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新常識!モデルさんや女優さん注目の「美しくなるオイル」

2010年04月19日 12:08

今日は、いつもと少し趣向を変えて
美と健康についてです。



                 


数ヶ月前
たまたま目にした、君島十和子さんの記事で
飛び込んできた文字

「オイルを飲んでいます」



???


興味を持って、少し調べたところ
油で綺麗になる新常識なるものが
存在するそうで、美に関して常にアンテナを巡らせている
モデルさん、女優さんの間ではすでに人気で
習慣にしている人も多数いらっしゃるそう。


それ以来、私も美のカリスマにあやかって(笑)
食生活に「美しくなるオイル」を取り入れるようになりました。



上質の油は、それ自身が潤滑油の働きをして
体内に溜まった余分な脂肪を流してくれる働きがある
のだとか



また


上質の油で皮脂膜を作ることによって
肌の抵抗力がアップしたり
アレルギー症状の改善や女性ホルモンが活性化される
のだそうです。



上質の油・・・とは


オメガ3(脂肪酸の一種、a-リノレン酸)が含まれている
油です。


その代表的なものが、今日ご紹介する

FLAX OIL


日本名は


亜麻仁油(あまにゆ)です。



清楚な雰囲気の漂う、フラックスの花。

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シンガポールでは、自然食品のお店などで購入できますが
私がいつも利用しているのは
 ION 4Fの Vom FASS


その場で、ビンに詰めて販売してくださいます。


この日は、嬉しいことに半額のプロモーション中だったので
近々お食事でご一緒することになっていたお友達の分もゲット



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フラックスオイルは、加熱に向かないので
少しクセがありますが
そのまま飲むか、お野菜にかけたり、パンにつけて
召し上がって下さいね。要冷蔵です。


私は、大さじ一杯のフラックスオイルを
朝食の納豆に混ぜていますよ


犬や猫にも良いそうで、毛並みがしっとりとして
皮膚病対策にも効果的なのだそうです。




十和子さんいわく「食べる美容液」
美容と健康維持のために是非、お試しくださいね!




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紫外線100%カットの日傘で安心!タイ料理ランチ?Patara Fine Thai Cuisine?

2010年04月18日 00:08

毎日、日の出とともに
強い日差しが降り注ぐシンガポール


これから6月頃にかけては
1年で最も気温の高い時期とされていますが
ここ数年は、この時期においても一日中雨季のように雨がしとしと降る日が
あったりと、気候の変動が感じられるようになりました。



常夏の国にいると、なかなかピンときませんが
日本では寒の戻りがあったとか・・・
4月中旬としては30年ぶりの厳しい寒さだったそうですね。


季節外れの雪の舞いに
桜もさぞかし、びっくりとしていることでしょう。


桜と雪の屏風岩
桜と雪の屏風岩 posted by (C)奥久慈矢祭山


さて、話を戻して・・・



暑い国に住んでいると、味覚も変わるのか
辛いお料理が、おいしく感じられます。



親しい仲間うちでも
タイ料理やインド料理は人気で
おいしくてリーズナブル、サービスも良くて・・・


さらに
雰囲気の良いレストランを求めて(欲張りですよね 笑)
情報収集に余念がありません。




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シンガポール内や国外に何店か支店を持つ
老舗タイレストランで、ランチを楽しんできました。





まずは、お友達のリクエストで
「ポメロ・サラダ」からスタート


エビの鮮度も良く
味付けも、ポメロの持つ酸味と上手くマッチしています。


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続いても、前菜メニューの中からの一品。
かりっと揚がったエビや春巻き。
可愛い巾着の中身は細かく刻んだしいたけで
少し甘いソースで和えてあります。


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メインのカレーは
少しひねって、ラム肉のカレーをチョイス
とろけるような柔らかさで、大変おいしかったですよ!
辛さも強すぎず、ちょうど良い感じです。

ご飯がすすみますね。


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もう一品・・・とオーダーしたのがこちら。
鶏肉のカシューナッツ炒め。

鶏肉は、あらかじめ唐揚げにしてから他の具と合わせてあって
ジューシーです。




しいたけや、ぎんなんが入っているあたりは
トラディショナルなタイ料理というよりも
もしかしたら中華料理の影響も多少あるのかも知れませんね。
しっかりとした味付けで、おいしかったです。


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この日も朝から、まぶしい太陽の光が降り注いでいたのですが
日差しからお肌を守るべく
みんなこの日、偶然同じブランドの日傘を持参していました。


サンバリア100

数ある日傘の中でも唯一
紫外線カット100%を誇る、人気商品です



海外への発送もしてくださるので
興味のある方は、ウェブサイトを参照してみて下さいね。



patara+006_convert_20100417204719[1]



久しぶりに覗いたら
新柄も登場していましたよ!
デザイン、サイズともに、種類が豊富です。
お友達の間で保有率が高いのは
何といっても、ピンクのフリルのデザイン
落ち着いた色見なので、どんな服装にも合わせやすいですよ。


文字をクリックすると、ショップのサイトへ飛びます。
サンバリア100





Patara Fine Thai Cuisine

Tanglin Mall 163 Tanglin Road
#03-14 Singapore 247933

Tel 6737-0818



お料理教室も開催しているそうです。
詳細は、お店にお問い合わせくださいね。



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=fairy wish= noriko

シンガポールの小さなピアニストちゃんシリーズ 1

2010年04月16日 00:08

今日から新しくスタートのシリーズ
シンガポールの小さなピアニストちゃん



私のピアノの生徒さんたちの普段の練習の様子を
ご本人、保護者の方々のご協力のもと
不定期にシリーズでお伝えしていきます。


同じように、ピアノのお稽古をしているお子さんたちが
良い刺激を受けてくれると嬉しいです。

一生懸命頑張っている、小さなお子さんたちの存在は
私たち大人にとっても、明日への活力を与えてくれますよね!



ブログを応援して下さっている皆様方にも
やわらかな癒しが届きますようにと願って・・・・





          



第1回目の登場は


ちかちゃんです。



ピアノのお稽古をスタートして
まだ1年未満ですが

日々熱心に練習を重ねている
大変な頑張りやさんです。



いつも、おしゃれなちかちゃん
この日も、胸元の刺繍が愛らしい、涼しげなワンピースで登場。

淡く、優しい色合いが、とても良く似合っていますよ




piano+007_convert_20100414145920[1]



宿題の「大きな古時計」も
大変上手に弾くことができました。


ヘ音記号も入り、音域が広がって
メロディ、伴奏と、両手で弾く形の初歩が完成し
立派な曲になってきました。
初めての「指くぐり」も難なくクリア


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いつも、ピアノのお稽古をとても楽しみにしていてくれる様子を
お母さまから伝え聞くたび、私も大変嬉しく感じます。


自然な形で
努力の先に、楽しい世界が待っているということを
学ぶことができている
ちかちゃんにとって
ピアノは、良きパートナーになりつつあるようです。



これからも、もっともっと
たくさんの幸せが、音楽を通じて
ちかちゃんの心に舞い込みますように


願いをこめて、レッスンをさせていただく日々です。



ちかちゃんの「私の大好き」


ちかちゃんが今、一番大切にしているものを
見せてもらいました。


本物そっくりの、ふかふかの毛並みの
わんちゃん、「クリフォードちゃん」です



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私も大のぬいぐるみ好きなので
見た途端、思わず歓声を上げて
お願いして、抱かせてもらいました(笑)


柔らかくて、気持よかったですよ!



今月から、聴音(音の聴き取り)やソルフェージュ、リズムトレーニングも
加わり、より一層、ピアノへの意欲が高まっているちかちゃん


好きな食べ物はいちごだそうですよ





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ミコノス島への憧れを乗せて? Esmilada?

2010年04月14日 12:08

明るい雰囲気の地中海料理レストラン


Esmilada


友人のリクエストで
新しくできた支店に行ってきました。



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ハッピーアワーは、午後4時スタート


現在は15周年記念プロモーション
期間中なので

メニューボードの黒板に記された
赤、白、それぞれ2種類ずつのワインが
1 for 1(1グラスオーダーすると、次の1グラスが無料)に
なります。


軽めの白に合わせ
まずは、アンティパストから。


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ワインを赤に変えたタイミングに合わせ
お食事もお肉料理へ・・・

Greak mousakka

ラムの挽き肉がたっぷり入った
ボリュームいっぱいの一皿です。


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パエリヤや、名物のバゲットもオーダーしましょうね!と
意気揚々と話していたものの、どうやらこれでお腹は降参(笑)
次回のお楽しみとなりました。




                




さて、みなさんは
こんな経験はありませんか?


テレビで映像を見たり、初めて訪れた街で
どこかしら懐かしさを覚え、不思議な感覚になること・・・


私にとって、そんな気持ちになる場所は


まだ行ったことのない、地中海に浮かぶ島々の一つ
「ミコノス島」なんです。




ミコノス島の風車
ミコノス島の風車 posted by (C)H.I.S.



訪れたら何を思うのかしら・・・?と想像を巡らせると
とてもロマンティックな気持ちになります。







さて今日は、地中海地方のお料理にちなんで
スペイン、ケルト地方のガリシア州出身の人気グループ
Lear na Lubreの一曲をお届けします。
綺麗な映像と音楽で異国情緒に浸ってみて下さいね。


その前に音楽豆知識を一つ♪


ご存知でしたか?

日本では、坂本 九さんが歌ったことで有名になり
現在も世界中の子供たちが歌い親しんでいる
「幸せなら手をたたこう」
英語では「If You're Happy And You Know It」の
原曲はスペイン民謡ですよ♪










Esmilada

80 Mohamed Sultan Road #01-03
The Pier at Robertson

Tel 6423-9182





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待っていますよ。

2010年04月11日 00:08

シンガポールに住む日本人の子供たちは
日本人学校、インターナショナルスクール、ローカルスクールと
通う学校がさまざまで、長期のお休みの時期も微妙にずれています。



3月の始めから4月中旬までは
日本人学校のお休みの時期。



ほとんどのピアノの生徒さんが
一時帰国で日本に遊びに行きます。


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桜を生まれて初めて見ることを楽しみにしている子
ディズニーランドに行くのを楽しみにしている子
キャラクターグッズの購入を楽しみにしている子
お子様ランチを食べるのを楽しみにしている子




それぞれみんな、嬉しそうに頬を紅潮させて
話してくれる姿は大変愛らしく
聞いていると一緒に幸せ気分に包まれます。


そんなとき決まって思い出すのは


ピアノの上達を望むのであれば
熱心な練習を欠かさないことはもちろんのこと
日々の生活の中で
楽しい経験を積み重ねて瑞々しい感性を養うことが重要



という、恩師の言葉です。


美しい桜の花や心地よい風
旬の食べ物など

海外に暮らす私たちにとって
春は日本の良さを最も実感する時期。



心も身体も大きく成長して帰ってくる
生徒さんたちを心待ちにしながら
私も日々心豊かに暮らせるよう、生活の中で小さな工夫をしたり
楽しい時を過ごせるように心を配ったり


レッスンで使う「お道具」の準備を整えたりして
毎日を送っています。




              




欲しいと思っていた
ロクシタンの、桜の香りのアロマキャンドル

先日、親しい方からの贈り物で偶然いただき大感激



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さっそく灯してみました。


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甘く爽やかな香りが
部屋いっぱいに広がります。




可愛い指人形の動物さんたちも勢ぞろい!
準備OKです


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夕暮れは、何となく郷愁を誘いますよね。
この空はずっと海を越えて遠くまで続いているのだと思うと
雄大な気持ちになります。

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さあ!

今週から一人、もう一人と
たくさんの楽しい体験を胸に、生徒さん達が帰ってきます。


たくさんの笑顔に会えるのを
楽しみに待っていますよ


みなさまも、どうぞ素敵な一週間を



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Aliceになれるかしら?・・・タイ料理?THAI THAI?

2010年04月10日 00:08

オープン当時の混雑が
やっと、ややひと段落の感がある


MANDARIN GALLERY



私はこにある
jonesのクロワッサンが好きで、時々購入するのですが


先日は、以前から気になっていた
4階にある、タイ料理のお店で
午後3時から5時の間実施している軽食を
いただいてきました。


ドリンクと前菜、メインで$18.00++です。


店内は白を基調としたヨーロッパ調のインテリアでまとめられ
ゆったりとしたソファは、座り心地も大変よく
リラックスできます。


カーテン越しの木漏れ日が爽やか・・・


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深みのある赤がおしゃれなソファ。
クッションは、タイシルクです。

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さて、お料理。


まずは、エビの春巻き。
大きすぎず、ちょうど良いサイズです。
クリスピーでおいしかったですよ。


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次にメインのフライドライス。

芳しい香りのカレーパウダーの効いた一品。


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ゆったりと過ぎていく午後の時間。

ソファーに身体を預けて
壁の絵画を眺めたり

窓の外の景色に目を向けているうちに
す?っと心地よいまどろみに
誘われてしまいそうになります。


どこかからひょっこり、うさぎが顔を出しそう・・・


店内のロマンティックなインテリアは先日観たAlice in wonderland
ブルーグレーの世界へと私を誘います。


でも、あくまでも
そんな想像の世界は
快適なエアコンの効いた室内だからこそのお楽しみ。


現実は、午後になれば時に35℃を越す暑さで
時間によっては、突然のスコールに見舞われ
びしょ濡れになる危険性と背中合わせという

スリル満点の赤道直下の国、シンガポールです(笑)




心地よい気分をさらにアップさせてくれている
レストランのBGMもポイントを押さえて、スタイリッシュです。


絶妙な音量で、うすく流れるボサノバ・・・♪

懐かしい80年代のヒット曲を
ボサノバにアレンジしたとても粋なサウンドが続き
大変興味を引かれたので、早速ジャケットを見せていただきました!



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特に気になったのが
マイケル・ジャクソンビリー・ジーン


アレンジが光る一曲です。


調べてみると
マイケルジャクソンの曲は
いろいろなアレンジで、さまざまな人が歌っているのですね。


改めて、いい曲は時代、世代を越えて
歌い継がれていくということを感じました。



今日は最後に
そんな中から一曲セレクトして
お届けします。


マイケルジャクソンのヒット曲。
ご存知「BEAT IT」です。
原曲は、力強いエレクトリックベースのフレーズが大変印象的な
ビートの効いた躍動感あふれる歌ですよね。


違いをどうぞ楽しんで下さい。







THAI THAI

#04-08/09/10
MANDARIN GALLERY

tel 65+6737-9107





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セントーサ島での贅沢時間「CAPELLA SINGAPORE」ブレックファースト編

2010年04月08日 12:00

ユニバーサルスタジオ・シンガポールやカジノのオープンで
今、シンガポールで最も注目されているホットなエリア
セントーサ島で
ひときわデラックスなホテルと噂の高い


CAPELLA SINGAPORE




今日は、ブレックファースト編です。





          






柔らかな日差しが降り注ぐ、午前中の数時間・・・貴重なひととき。
ほのかな風を感じて、大変気持ちの良い朝です。


お写真だけを見ると
まるでどこか他の国のビーチリゾートのようですね。

実際、シティから車で15分ほどで
すっかり日常を忘れるシチュエーションです。


大変静か。
そして平和な時間。

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スタッフの方達の教育も大変行き届いており
素晴らしいサービスで快く滞在の時間を過ごすことができます。

インドネシアから来て働いているスタッフの方が多いとのことでした。



宿泊者のブレックファーストは
ブュッフェ形式のお食事+メニューから選んだお食事両方をいただくことができるのですが

特記したいのは
アラカルトは人数分だけではなく
希望すれば、いくつオーダーしても同料金のままということ



まずはブュッフェから、いざ出陣!とばかり
足早にカウンターへと向かった私たち。

人目見た途端、大変スタイリッシュな盛り付けで
ヘルシー志向の方を意識したメニューが豊富なのに感動!


並んでいるヨーグルトなども
通常スーパーで見かけないタイプのものばかりでした。
さすが!と、思わず声に出したくなる気分です。




とにかくお野菜たっぷりです。
焼き立てのパンは、ふ?わふわモチモチ

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ところで・・・
次のお写真の左上にある
一見ライムのようなフルーツ、ご存知ですか?


私はこのとき、初めてその存在を知ったのですが
最近シンガポールにニュージーランドから輸入され始めた
新しいフルーツです。


皮ごといただくのですが、一見酸っぱいイメージがしたので
恐る恐る口にしたところ・・・
ジューシーで甘みがあって、とてもおいしかったです
お味は、ゴールデンキウイに近い感じがしました。


キウイの仲間ですからビタミンCも豊富で、お肌に良さそうですよね。
この日以来、すっかり私のお気に入りの、お仲間入りです。


フルーツ好きの方は見かけたら是非、試してみてくださいね。

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続いて、メニューの中のアラカルト料理から
スタッフお勧めの卵料理を。

ポーチドエッグの下は、ハムとパンです。
お友達とシェアしました。
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他にもワッフルを注文したのですが
すっかりリラックスモードにスイッチが切り替わり
お写真を撮るのをうっかりして忘れてしまいました。





その代わり・・・・・・・になるかは疑問ですが・・・
思わずシャッターを切ってしまった一枚を。

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日常の喧騒から逃れて
ひっそりとした寛ぎの時を楽しみたいシチュエーションは
さまざまありますが




ここはまさに大人の贅沢時間にぴったりな場所
大切な方と、かけがえのないひと時を過ごす幸せに
心から満たされることのできる空間です。




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CAPELLA SINGAPORE

1 THE KNOLLS
SENTOSA ISLAND
SINGAPORE 098297

65+6591-5373





フロント・オフィス・コーディネーターの
MARIA NAKAMURAさんは
お父さまが日本人、お母さまがインド系の
エキゾチックな美人さん。


英語でのご予約やお問い合わせに不安がある方は
MARIAさんとお話してみて下さいね。



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セントーサ島での贅沢時間「CAPELLA SINGAPORE」ダイニング編

2010年04月07日 00:08

前回に引き続き
セントーサ島に2009年にオープンした
デラックスホテル、CAPELLA SINGAPOREの話題です。


今日はホテル内のレストランについて書きますね。






          






私たちがチェックインしたのは
午後の早い時間でした。


実際のチェックイン時間は午後3時ですが
お部屋が空いていれば、融通を利かせてくださいます。


海を望む、カリブをイメージしたダイニング・バー
BOB'S BAR
まずは軽いお食事とカクテルで、しばし一休み。


強い日差しを受けて乾ききった喉に
冷たいカクテルが心地よく沁み渡っていきます


女の子らしいピンク色と
フルーツが、何とも可愛らしいですね。


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お食事は、お勧めマークがついていた
「カペラ・クラブハウスサンドイッチ」を2人でシェア。

半分ずつでも、ボリューム満点です。


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ディナーは、フュージョン広東料理の
CASSIAにて、フルコースを。


お食事のあとすぐ、スパの予約をしていた関係もあって
お腹いっぱいになり過ぎてしまってもちょっと・・・と
躊躇したのですけれど


ちょうどこの日は偶然にも
旧正月最後の日で、特別メニュー
それならばグッドチャンス到来!とばかり縁起を担ぎ
思い切って注文してみました。



レストランは、こじんまりとセンス良くまとめられ
寛いでお食事を楽しむことができます。


夕暮れに染まる景色が窓越しに
大変美しかったです。


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まずは、白身魚の前菜。
おしゃれな盛りつけに、期待が高まります。


広東料理らしく、少し甘いソースは
日本料理の煮つけに通じる、懐かしさを感じるお味です。

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続いてこちらは、シンガポールの旧正月ならではの
おなじみの「魚生」。


それぞれの食材には、日本のおせち料理のように
おめでたい意味が込められています。



ちなみに甘いソースの理由は「甘い思い出が、たくさんできますように」との
こと・・・だそうです。

少しだけ、残していただくのが
富を将来に継ぐ、とされるそうなのですが


もったいなくて・・・。



しかし申し訳なさいっぱいの中、ためらいつつも
縁起担ぎをつい優先し(しつこいですね・・・笑)


ほんのすこーーーし、形だけ・・・
お皿に残させていただきました。


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スープは、とてもやさしいお味です。
肉厚のしいたけも食べ応えがあり、幸せ気分が盛り上がります


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さて、続いてはホタテのお料理。
ガーリックとネギでパンチの利いたお味に仕上がっています。

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あわびの煮つけ。
こちらも、甘く濃厚なソースです。
パイナップルのような盛り付けが
いかにも南国らしく、かわいらしいですね。

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さて、〆のお料理は、焼きそば。
さすがに、ここまで来たあたりで2人とも
お腹は飽和状態に・・・




お部屋へのお持ち帰りのリクエストをお願いし
「別腹」のラストの頑張りへと期待を馳せます・・・笑


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お待ちかねのデザートは
ちょうどよく人肌に温められた、杏仁ペースト。
黒ゴマの餡が入ったおもち入りです。

まったりとした甘さが、やさしく口いっぱいに広がり
思わず頬が緩みます。

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このあと、噂のスパ
aurigaへと足を運んだ私たち。


このスパは、月の満ち欠けによって変化する
特別メニューがウリ、とのこと。


折しもこの日は「満月」。



身体と心のバランスを整えて
リラックスさせるという
Full Moon Treatmentを堪能してきましたよ!


プロダクツは、100%オーガニックで
お肌に優しく、かつ効果の高いことで有名な
The Organic Pharmacyを使用しています。


お食事だけ、スパだけで訪れるのもまた
いいですね。

ご予約直通電話は




CASSIA 6591-5045
スパ 6591-5024です。



次回はダイニング編第2弾
感動のブレックファースト編へと続きます。



どうぞ、お楽しみに




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=fairy wish= noriko

桜の開花とともに・・・東京だより?ビーフシチュー「黒船亭」

2010年04月05日 12:00

今日は東京だよりのご紹介です。

季節感たっぷりの素敵な桜のお写真と
グルメ便りが届きました。




お写真の中から
春のやわらかな日差しや、清々しい風が伝わり
ふんわりと優しい気持に包まれます。

南国暮らしの私たちにとって
こんなお便りは、何よりのプレゼント


みなさまにも、幸せ気分のおすそわけです







                  






ブログをご覧のみなさま、ご無沙汰しております。
お元気でお過ごしでしょうか?




東京は、今、桜が満開です。
お花見には行っていないのですが
近所から眺めた桜と併せて


今回は、黒船亭という
上野にある老舗洋食屋さんのご紹介をさせていただきますね。




まず、今年2月17日に黒船亭に行った時
寒桜がすでに咲いていて、驚きました。




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それが、今日、4月4日の桜は、こんな感じで、咲いています♪


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今週は、花びらが舞う姿が見られることでしょうね。




               




次に黒船亭ですが、私は、洋食が大好きで、いろいろ行くのですが
中でもここは、ぴか一だと思います。


お料理は、ボリューム満点で、どれもおいしかったです。



特に今回のメイン、ビーフシチューは、とろける味わいでした。


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はじめは、前菜の盛り合わせです。



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スープは、クラムチャウダーでした。まろやかなお味でした。


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デザートは、シフォンケーキとフルーツでした。

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今回いただいたのは、ビーフとタンのシチューコース、5560円でした。




お腹がはちきれそうになりました。



上野の美術館などにお立ち寄りの際は、お勧めですよ。




黒船亭



東京都台東区上野2-13-13 キクヤビル4F
?03-3837-1617 営業時間 
11時半?22時45分(L.O22時)定休日 無休




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=fairy wish=yoshiko

セントーサ島での贅沢時間「CAPELLA SINGAPORE」

2010年04月04日 15:08

すっかりご無沙汰してしまいました。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。


今日は、先日無事終了した、ピアノの生徒さんたちの発表会のために
多忙の中日本から、司会等のお手伝いに駆けつけてくれた
かつての後輩、現在は大切な親友と共に訪れた
現在シンガポールで一番ホットなエリア
セントーサの新しいホテルの中でも
ひときわ話題のCAPELLA SINGAPOREについて書いてみたいと思います。





下のお写真は
お部屋からの一枚。




解放的に広がった大きな窓からは
真っ青な海を一面に見渡すことができます。



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二枚目のお写真は、ベッドの方から見たバルコニー。
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バスルーム正面は、バルコニーを望むガラス張りです。
ブラインドもありますが、解放したままでもお部屋からバスルームは
見えない設計に工夫されています。



この反対側には独立したシャワーブースもありますよ。

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機能的で使いやすい、二つ並んだ洗面台。
大変ゆったりとしています。


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シンプルでスタイリッシュな北欧系のインテリアでまとめられた
室内は、リラックス気分を盛り上げてくれます。



           




ホテル敷地内で、ランドマーク的な存在感の大木。

眺めていると、力強さや包容力が伝わってくると同時に
さまざまな過去の歴史に思いを馳せ改めて
この平和な時代に生きることのありがたさを、しみじみと感じます。
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親しい女性同士はいつだって
さまざまな話題に事欠かず
どこでも、お話の花を咲かせ
時間が経つのもあっと言う間・・・





居心地のいいソファーに身体を預け
お互いの近況などを語り合っているうちに
気がつくと窓の外はすっかり、綺麗な夕暮れ色に染まっていました。


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ひとつの事を成し遂げて
心からの解放感に浸る至福のひととき・・・




ゆっくりとやさしい時間が流れていく中で
明日への新しいパワーが芽生えてくるのを感じた
素敵な午後でした。


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明日は、ダイニング編へと続く前に
fairy メンバーyoshikoさんから届いた
「東京だより」をお伝えします。



美しい桜の風景とグルメ情報を
どうぞ、お楽しみに



=fairy wish= noriko


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